Марафон по изготовлению плоского торта-пирога Тренд 2024 года — торт-пирог с ягодами до 1.5 метров в диаметре! Приготовим 2 невероятных новых вкуса в одном торте. На марафоне готовим торт-пирог и подробно разбираем все этапы приготовления: Выпечка коржей особого формата Сборка одного торта с несколькими вкусами внутри: -шоколадный с малиновым курдом и нежным сливочным кремом -ванильный с орехами, соленой карамелью и грецкими орехами и легким воздушным кремом Хранение Транспортировка Советы по нарезке и сервировке И еще много полезных идей и лайфхаков! Кому подойдет марафон: Вы удивитесь, но марафон для всех как для опытных кондитеров, так и для новичков Данный торт совсем несложный в изготовлении, главное понять принципы выпечки коржей, сборки, хранения и транспортировки Особенно подойдет марафон тем, кто следит за кондитерской модой и хочет быть в курсе последних тенденций Ведущая - эксперт школы Ксюша Лобачева: Признанный лучший вкусовик России Основатель Международной кондитерской онлайн школы «Вкус моей Души» Дипломированный кондитер-технолог 6-го разряда с 22-летним стажем 8-й год в сфере преподавания Лауреат премии Лидеры онлайн-образования Getcourse Судья международного чемпионата по антигравитационным тортам и конкурса Тортида Автор книги «Торт моей души» Автор статей, фото на обложке, в журнале «Торт Деко» Обучила более 22 000 учеников онлайн и на мастер-классах
