Яблочный чай (яблоко, корица, карамель, маскарпоне, чай Эрл Грей, шоколад) шоколадный бисквит, хрустяшка с пеканом, кремю с карамелью и маскарпоне, компоте из яблок с соком лайма и корицей, мусс с тонкой нотой чая Эрл Грей на шоколаде Valrhona Dulcey Четкие расчеты граммовок. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.
