Медовик классический и современный в одном стиле Урок 1 - Трафарет Современный медовик, знаком всем, благодря разнообразным формам. Как сделать форму быстро и просто из подручных средств, раскажу в уроке. Урок 2- Медовое тесто Которым я пользуюсь уже на протяжении 10 лет. Тесто не меняет форму при выпечке, коржи остаются ровными и гладкими. Урок 3- Классический медовик На сметанном креме, с добавлением чернослива и грецкого ореха. Самое мое любимое сочетание. 10 тончайших слолев теста делают этот десерт не повторимым. Урок 4 - Современный медовик На воздушном крем чизе с добавлением клубничной прослойки. Тортик в виде сердца. Урок 5 - Декор из шоколада в виде сот Быстрое темперирование шоколада. Декор из подручных средств, без дополнительных форм.
