О чем этот Видео мастер-класс? Новый год – период волшебства. И так хочется приятно удивить в этот день своих клиентов и близких, украсить десерт так, чтобы это запомнилось. Но что делать, если новые идеи никак не идут в голову, а все попытки приготовить необычное украшение заканчиваются неудачей? Выход есть! Это мастер-класс от Ксении Енакиевской, который кондитер приготовила специально для тех, кто готов к новогодним экспериментам. В видео-уроке Ксения рассказывает о том, как создать символ Нового года 2020 – милую мышку. Учитель делится необычной техникой лепки, рассказывает о важных моментах приготовления и показывает несколько вариаций праздничного декора. Что научитесь делать, изучив урок: создавать 2 вида мышек; готовить сырную луну и ёлочку; работать с мастикой и инструментами; применять «пушистую технику» лепки на практике. Для работы с фигурками вы можете использовать мастику или пластичный шоколад. Этапы работы Ксения объясняет так, чтобы всё было понятно даже новичкам. Вы с лёгкостью освоите «пушистую технику» лепки и сможете создавать необычные украшения, которые станут отличным дополнением новогодних сладостей. Спойлер: Этапы мастер-класса Мышонок на луне. Лепка из мастики. Формирование шёрстки. Учитель научит вас создавать эффект шерсти на мастике. Мышонок на луне. Окрашивание. Новогодний колпак. «Оденете» новогодний символ в колпак, разберёте все тонкости окрашивания элемента. Мышонок с санками. Лепка и формирование шёрстки. Изготовите декор на шпажке. Ксения покажет, как создать эффект шерсти на мастике или пластичном шоколаде. Мышонок с санками. Окрашивание. Новогодний колпак и шарф. Украсите фигурку, разукрасив все детали. Сырная ёлочка из мастики. Вместе с учителем приготовите ёлочку с сырной текстурой. Объемная ёлочка из мастики. Формирование иголок и декор. Разберёте все тонкости формирования объёмной ёлочки, которая станет выигрышным дополнением сладкого новогоднего декора. Этот подробнейший мастер-класс – настоящая находка для тех, кто верит в волшебство Нового года. Ксения подробно расскажет вам о технологии лепки и самом процессе, а вы без проблем повторите такой декор дома.
