Сборник Праздничный стол 55 техкарт Друзья, встречайте новый сборник Праздничных рецептов. Это новый бриллантик в моей коллекции. Здесь много нарядных и полезных блюд с мясом, рыбой и яйцами. 55 мощных техкарт пригодятся вам не только на пасхальной неделе, но в любой торжественный день. Ибо почти в каждом рецепте есть мои новейшие сувидные режимы с вариантами. Содержание конспекта 1. Пасхальный лигурийский пирог — torta pasqualina закусочный пирог с рикоттой и шпинатом 2. Яйца по-шотландски — scotch eggs английский салат с яйцами 3. Трио рыбных тартаров в моём стиле 4. Гребешки двумя способами две простые технологии салат с гребешком и кабачком 5. Салат с крабовым мясом 6. Хитрый лосось в вакууме салат с лососем (с вариантами) брускетты с лососем и рыбным муссом Спойлер: Далее о программе: 7. Скумбрия и сельдь пряного посола сухой полол через вакуум варианты праздничных подач 8. Стейки премиальные матчасть: рибай через су вид нарядный салат со стейком с фруктами пикантный салат со стейком и азиатскими фишками рибай с тыквенным муссом и облепихой 9. Стейки альтернативные ранч стейк с корнеплодами и черемшой вителло тоннато (новое) в двух подачах рулет из скерта / бавета 10. Falsomagro — сицилийский рулет из говядины 11. Праздничные субпродукты Говяжий язык су вид с тунцовым соусом Утиные сердечки су вид на сочных брускеттах 12. Шоколадный торт джандуя 13. Цуккотто — быстрый торт-пирог с ягодами Бонусы: Простые вау соусы Полезные и быстрые гарниры Оливье «Три мяса» Сырные чипсы
