Этот хлеб не похож ни на один другой. Он влажный, душистый и сладкий, с вкраплениями изюма или других сухофруктов Долго не черствеет, неделями остаётся свежим, а после заморозки будто только из печи Его подают и к сладкому, и к солёному: с маслом как десерт, с паштетом или рыбкой - как изысканную закуску. Это хлеб, который пахнет праздником и уютом В урок входит: • подробный видеоурок по технологии хлеба • рецепт на ржаной закваске, но с пояснениями как испечь его на пшеничной или на левито мадре • разбор ингредиентов и их возможные замены Этот хлеб станет вашим любимым, как праздник, который можно испечь своими руками.
