Программа курса: Сдобная выпечка: · Царский кулич · Панеттоне · Пряный кулич · Шоколадный кулич · Заварной кулич · Кексовый кулич · Творожный кулич · Бриошь, завернутая в форму краффин Глазурь 2 вида: · Кремовая · Айсинг Декор 7 видов: · Пряничные фигурки · Бисквитный мох и яички · Шоколадные фигурки · Шоколадный декор (гнезда и яйца) · Мастичный декор · Зефирные цветы · Цветы из айсинга Дополнительные уроки · Теория дрожжевого теста · Необходимые ингредиенты и инструменты
