Научитесь готовить 10 потрясающих вкусов домашнего пломбира без мороженицы и специальных приспособлений! Дорогие друзья! Приглашаю вас на новый курс — «Домашнее мороженое». Я покажу вам, как приготовить невероятно нежный пломбир из натуральных продуктов — без мороженицы и лишних хлопот. Мы разберём саму технологию: как сделать правильную основу, добиться приятной текстуры, добавить начинку и красиво оформить десерт. Это база, с которой вы сможете готовить мороженое снова и снова — меняя вкусы и подачу под настроение. Жду вас на курсе! Этот курс создан для тех, кто: Обожает нежные десерты Хочет научиться готовить невероятно вкусное домашнее мороженое Начинает свой путь в кондитерском искусстве Ищет пошаговые инструкции от "А" до "Я" без сложных терминов Готовит для семьи и друзей Мечтает удивлять близких эффектными и вкусными десертами Планирует зарабатывать на сладостях Хочет освоить рецепты, которые можно продавать Ценит время Предпочитает быстрые, но впечатляющие рецепты Чему вы научитесь: Делать массу для мороженого из натуральных продуктов (10 вариантов) Готовить глазурь для мороженого Делать мороженое в глазури и в вафельных стаканчиках Делать мороженое на палочке Понимать базовую технологию, чтобы придумывать собственные вкусы Правильно замораживать и хранить мороженое Программа курса Ингредиенты и инструменты Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе Книга рецептов десертов Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе Мороженое “Манго” Тропическое домашнее мороженое с нежной сливочной основой и ярким манговым конфи с легкой фруктовой кислинкой. Мороженое “Малина” Нежное домашнее мороженое с малиновым конфи и хрустящей шоколадной глазурью с сублимированной малиной. Мороженое “Вишня” Ароматное мороженое с вишневым конфи и легкой ноткой корицы — насыщенное, ягодное и очень уютное сочетание. Мороженое “Лайм” Освежающее мороженое с ярким цитрусовым акцентом лайма — легкое, нежное и идеально летнее. Мороженое “Клубника” Классическое домашнее мороженое с сочной клубничной начинкой, нежной сливочной основой и ярким ягодным вкусом. Мороженое “Шоколад” Насыщенное шоколадное мороженое с глубоким вкусом какао, нежной текстурой и красивой глазурью. Мороженое “Кофе” Ароматное кофейное мороженое со сливочной основой и благородными кофейными нотками. Мороженое “Карамель” Сливочное домашнее мороженое с мягким карамельным вкусом, нежной текстурой и аппетитной сладко-солёной ноткой. Мороженое “Смородина” Нежное домашнее мороженое с ярким смородиновым вкусом, легкой ягодной кислинкой и приятной сливочной текстурой. Мороженое “Йогурт-Ваниль” Легкое мороженое с нежным йогуртовым вкусом, ванильным ароматом и приятной сливочной свежестью. Бонус: Рецепт мороженого «Как в ГУМе» (адаптированный рецепт по ГОСТ для приготовления знаменитого мороженого дома) Курс включает в себя подробный видеоурок по приготовлению мороженого (на примере мороженого “МАЛИНА”), объясняющий всю технологию и принципы приготовления этого десерта, а также Книгу рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления 10 вариантов вкусов мороженого. Старт обучения 7 августа
