Тематические онлайн-курсы по муссовым тортам от Pastry Lab - это непревзойденные коллекции вкусов на определенную тему. Целых 6 тортов с необычными, яркими вкусами, неожиданными текстурами, объединенных единой концепцией. Тема этого курса - ароматы. Каждый флакон духов имеет свое звучание, настроение и свой стиль. Торты из коллекции Fragrance созданы по мотивам известных ароматов и раскрывают характер каждого из них через вкусовые сочетания. За 3 недели ученики проходят всю программу в комфортном для себя темпе под личным курированием Ксении Хохловой. После отработки всех 6 тортов ученики получают сертификат. В ходе каждого видеоурока присутствует теоретическое сопровождение всех технологических процессов, а по окончании курса проходит большой прямой эфир, которые направлен на погружение в теорию и разбор основных ошибок. Что ждет вас на курсе? 1 по мотивам аромата Vilhelm Parfumerie Mango Skin Манго-манго Верхие ноты: манго, ежевика, черный перец Средние ноты: жасмин Базовые ноты: ваниль 2 по мотивам аромата Black Phantom от Kilian Фантом Верхние ноты: ром Средние ноты: темный шоколад, кофе, миндаль Базовые ноты: карамель, ваниль, бобы тонка 3 по мотивам аромата Météorites Le Parfum Guerlain Метеорит Верхние ноты: яблоко, зеленые ноты, бергамот, лист черной смородины Средние ноты: фиалка, роза Базовые ноты: малина 4 по мотивам аромата Bal d'Afrique Byredo Африка Верхние ноты: лимон, черная смородина, бергамот и померанцевая вода Средние ноты: апельсин Базовые ноты: ройбуш, лист черной смородины 5 по мотивам аромата Tobacco Vanille Tom Ford Табакко Верхние ноты: специи, табачные ноты Средние ноты: бобы тонка, какао, ваниль Базовые ноты: древесные ноты 6 по мотивам Lost Cherry Tom Ford Черри Верхние ноты: вишня, миндаль Средние ноты: ликер Базовые ноты: бобы тонка, корица, ваниль
