Доступно [Pastry Campus] Годовая онлайн школа (Мария Селянина)

Статус темы:
Комментирование темы ограничено.
Цена:
62487 руб
Взнос:
755 руб
Организатор:
Эйвери

Основной список:

1. Эйвери 2. vesssna 3. Marila 4. katerina71 5. Умный кноп 6. Kto-to 7. Vovanja 8. Ya-ponka 9. Татьяна Хор 10. LaraFlu 11. Nastushich 12. Никz 13. misterkep 14. Schoolpastry 15. Alechkin 16. Татьяна1203 17. sweetdream 18. Nkuznet 19. VikSun1087 20. Topic 21. snonov 22. PaSi 23. СВЕТЛАНА1818 24. Энжигал 25. NovyiGod 26. Natalia883 27. NaaTaa 28. Danika 29. eev189 30. MarinaNN 31. Filippok 32. Ksenya.ne 33. Zolotayakisa 34. Маша 98741 35. metro98s 36. Businka777 37. МяуМяу 38. AsyaL 39. Freeway2020 40. Ria-Ria 41. Герда77 42. SilverCat 43. needknowledge 44. rwi 45. missis90 46. Светлага 47. hil78 48. Nili 49. Troffi 50. Arina_S 51. Натулик 52. ИзольдаФалькао 53. Тяньш 54. tt_21 55. Светланка66 56. Marbella 57. Viikisan 58. Martishka 59. JokSi 60. Lovisa 61. КошкаКошка 62. аленький 63. ЛилияР 64. storlo12 65. Kat-889 66. OlgaGen16 67. Cakespb 68. Эля888 69. Knocky 70. alehandro785 71. superbelka 72. melo4ek 73. ucheba 74. knitmont 75. Belochka_80 76. DanaGera 77. Южанка72 78. Nikol777 79. Хомячок 80. Larisalissa 81. Алиса Селезнева 82. Salem_lv 83. Emiko 84. Регинана 85. alyomasha 86. Progratron 87. Doktor_kto 88. salexspv80 89. Кэзу77 90. Anna.Karelina
Купить
  • Описание
  • Отзывы (20)
  1. [​IMG] ​

    Мы понимаем, что не все те, кто хотят учится кондитерскому делу могут приехать на практические курсы к нам в Школу, поэтому мы решили создать платформу для онлайн обучения.
    • 12 уровней и 48 модулей.
    • 365 дней доступа к кампусу онлайн.
    • Видео уроки, теория, детальные рецепты.
    Уровень 1 - Базовые Техники Кондитерского Дела:
    1. Базовые Кремы: заварной крем, крем Англез, крем Дипломат, крем Муслин, крем Шантильи.
    2. Меренги и их Возможности: итальянская, французская, швейцарская.
    3 Торт Дакуаз Пралине
    4 Использование изученных техник
    Уровень 2 - Тарты и Тарталетки из Песочного Теста:
    1. Песочное Тесто и Фруктовые Тарталетки:
    2. Лимонный Тарт с Меренгой
    3. Классический Яблочный Тарт
    4 Тарт Bourdaloue и Шоколадный Тарт
    Уровень 3 - Классические Изделия из Заварного и Слоеного Теста:
    1. Заварное Тесто, Пирожные Шу Шантильи, Пари-Брест.
    2. Эклеры
    3. Слоеное Тесто и Мильфёй
    4. Сан Оноре
    Уровень 4 - Техника Работы с Изделиями из Дрожжевого Теста
    1. Круассан и Изделия из теста для Круассанов
    2. Бриошь и ее Вариации
    3 Куглоф
    4 Ромовая Баба и Саварен
    Уровень 5 - Сладости и Мелкие Кондитерские Изделия
    1 Пектины, Джемы и Конфитюры
    2 Мармелад
    3 Маршмеллоу (Гимов). Техники Изготовления
    4 Монтелимарская Нуга и Соленая Карамель
    Уровень 6 - Выпечка в Дорогу и Изделия из Кексового Теста
    1 Порционные изделия из теста для Кексов
    2 Финансье, Канеле
    3 Кексы в дорогу. Теория и Базовое Тесто
    4 Хлеб со Специями и Разновидности Кексов
    Уровень 7 - Основы Работы с Классическими Тортами Часть 1
    1 Фрезье
    2 Черный Лес
    3 Грушевая Шарлотт
    4 Торт Опера
    Уровень 8 - Основы Работы с Классическими Тортами Часть 2
    1 Классическое Рождественское Полено
    2 Торт Захер
    3 Крокембуш, Часть 1
    4 Крокембуш, Часть 2
    Уровень 9 - Введение в Искусство Работы с Шоколадом
    1 Темперирование Шоколада
    2 Нарезные Конфеты и Обливание Вручную
    3 Корпусные Конфеты
    4 Украшения из Шоколада
    Уровень 10 - Печенье, Пирожные на Один Укус и Макарон
    1 Тюиль
    2 Сабле и Пирожные на один Укус
    3 Вырезные печенья
    4 Французские Макарон
    Уровень 11 - Основы Работы с Современными Тортами I
    1 Тарт Малиново - Шоколадное Сердце
    2 Маковое поле
    3 Торт Йогурт и Красные ягоды
    4 Торт Мандала
    Уровень 12 - Основы Работы с Современными Тортами II
    1 Тарталеткa 100% Фундук
    2 Banoffee Pie
    3 Торт Noche Jerezana Гиннесс
    4 Тарт Insalata Caprese
    Малиновый Тарт Mama Framboise
    Черная зеркальная глазурь
     
    Последнее редактирование модератором: 25 июн 2022
    14 май 2018
    carmenthyssen, Лилия***, piter81 и 2 другим нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [Pastry Campus] Мировая классика на новый лад (Мария Селянина)
    2. Доступно [Pastry Campus] Слоеные трубочки с белковым кремом (Мария Селянина)
    3. Доступно [Pastry Campus] База кондитерского дела (Мария Селянина)
    4. Доступно [Pastry Campus] Сладкий стол (Мария Селянина)
    Загрузка...
Статус темы:
Комментирование темы ограничено.