Панеттоне - это традиционная итальянская выпечка. Готовится на закваске Левито Мадре и получается с нежнейшим волокнистым мякишем. Такой панеттоне выглядит всегда празднично и эффектно! На курсе вы получаете: два подробных рецепта панеттоне на закваске: классического и шоколадного панеттоне; два пошаговых видео-рецепта приготовления панеттоне; большое учебное пособие в pdf-файле на 16 страниц; рекомендации по правильному выбору ингредиентов для панеттоне; рекомендации по закваске Левито Мадре: как проверить силу закваски, как усилить и восстановить закваску; пошаговую инструкцию по подготовке закваске Левито Мадре к выпечке панеттоне; рецепт апельсиновых цукатов. Для успешного приготовления панеттоне нужна готовая сильная активная закваска Левито Мадре. Тесто для панеттоне замешивается в кухонной машине или тестомесе. продажник:
