На мастер-классе в прямом эфире вместе с шеф-преподавателем вы получите «путеводитель» по созданию маринадов и соусов для разных видов мяса, птицы и рыбы, которые помогут вам разнообразить привычные блюда, приготовленные на открытом огне. Внимание: блюда мастер-класса будут приготовлены на огне. Вы узнаете: Как правильно выбирать мясо для шашлыка, чтобы оно было мягким и сочным; Научитесь использовать правильные специи и ингредиенты для раскрытия всего потенциала вкуса; Пошаговую технологию и лайфхаки для приготовления рыбы и мяса на открытом огне или кухонном гриле; Как создать вкусные соусы, которые идеально дополнят блюда на гриле и разнообразят ваш стандартный рацион. Для кого ⁃ Для опытных кулинаров, которые активно используют гриль и хотят научиться новому в преддверии сезона; ⁃ Для новичков, которые хотят получить отличный результат под руководством шефа; ⁃ Для всех, кто хочет разобраться в тонкостях приготовления маринадов и подходящих соусов. Программа курса Шашлык из свинины с томатным соусом Куриное бедро в маринаде тандури с соусом из йогурта Скумбрия на гриле с азиатским соусом
