Нельзя представить более изысканной, яркой и необычной кухни, чем итальянская, её любят все или почти все. Потому что она очень вкусная и вполне доступная для приготовления практически в любой точке мира. На курсе мы научимся готовить самые известные блюда итальянской кухни прямо у вас на кухне. Вы узнаете: Где находить правильные ингредиенты для итальянских блюд; Какие супы любят итальянцы помимо минестроне (и как их готовить); С какими начинками бывают равиоли; Как сделать ризотто ЕЩЁ ВКУСНЕЕ; Что подать на десерт в итальянском стиле. Удобно. Не теряйте время на дорогу: все самое интересное происходит прямо у вас на кухне. Доступно. Не нужно тратить слишком много, чтобы учиться в лучшей кулинарной школе страны. Оптимально. Всего один курс, который поможет вам разобраться в тонкостях приготовления итальянских блюд. Для кого Кулинаров, влюбленных в итальянскую кухню и желающих освоить лучшие рецепты традиционной итальянской гастрономии. Энтузиастов, стремящихся глубже понять итальянский подход к приготовлению блюд и перенять особые техники приготовления национальных блюд. Программа курса Урок 1. Закуски: - Тар-тар из тунца с гуакамоле - Вителло тоннато Урок 2. Супы: - Тыквенный крем суп - Неаполитанский рыбный суп Урок 3. Основные блюда: - Тальята из говядины с руколой и пармезаном - Сибас аква пацца Урок 4. Паста и ризотто: - Паста с печёными перцами и креветками - Ризотто пармеджано с тартаром Урок 5. Паста и равиоли: - Орзо с трюфелем и щечками - Равиоли с уткой и грибами Урок 6. Десерты: - Бачи ди дама - Миллефолье
