Полный курс Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Что ждет вас на уроке? Видео 1 Миндальный бисквит с цедрой апельсина Видео 2 Приготовление и выкладка грушевой начинки Видео 3 Мусс с тархуном Видео 4 Приготовление горячего нейтрального геля Видео 5 Приготовление глазури Видео 6 Извлечение из формы и нарезка пирожных, покрытых нейтральной глазурью Видео 7 Извлечение из формы и нарезка пирожных для покрытия глазурью «гурме» Видео 8 Глазурь «гурме» на белом шоколаде и покрытие пирожных Технологическая карта продукта в формате pdf для сохранения на вашем устройстве
