Насыщенный, сочный яркий торт «голубика в шоколаде». Невероятные натуральные цвета, сочность голубики и насыщенность шоколада в идеальном сочетании. Для декора торта в уроке используется голубика в темперированном шоколаде. Состав урока: 1. Шоколадный бисквит 2. Ягодная прослойка с цельными ягодами 3. Шоколадная начинка 4. Ягодный мусс 5. Темперирование шоколада и голубика в шоколадер pdf файл с тех картой видео урок
