Единственный урок, который нужно пройти, чтобы научится готовить идеальное тесто для работ стартами и печеньем, атак же базовое заварное тесто. На основе этих рецептов мы сделаем потрясающие шу и идеальные тарталетки с франжипаном, популярное двойное печенье-сэндвич и печенье с шоколадом. Состав урока: 1. Идеальное тесто для тартов и печенья 2. Тарты и франжипан 3. Тарты с голубикой 4. Тарты «фисташка-малина» 5. Печенье - мишки с шоколадом 6. Двойное печенье - сэндвич 7. Бонус. Новогоднее печенье 8. Базовое заварное тесто 9. Шу с фундуком и карамелью 10. Работа с заварным тестом
