Эта книга рецептов изначально была придумана как Летний сборник. Но, на самом деле, сборник универсальный и в любое время года будет радовать вас самыми вкусными блюдами из доступных продуктов. И как мы любим — в ресторанной подаче, потому что мы с вами те ещё эстеты! Рецепты из овощей, блюда в духовке и на мангале, супы, салаты, напитки и десерты. Больше 40 рецептов на любой вкус Завтраки и закуски • NeСырники с хрустящей корочкой, сыром и травами в сливочно-грибном соусе • Кабачковые блины с грибной начинкой • Сосиски в тесте «Маме снова 16» • Сладкий Сэндвич «Маме снова 16» с шоколадом и бананом • Драники lite с соусом а-ля дзадзыки • Шаурма шаверма шава • Закуска из запеченных перцев — салат и брускетта • Гурманская брускетта с запеченными нектаринами и сыром с благородной плесенью Выпечка и десерты • Кексики с хрустящей шапочкой, вишней и цедрой лимона • Пирог с капустой и грибами • Тарт с заварным кремом и малинкой • Влажный шоколадный бисквит с шапочкой крема Шантильи • Вензели с клубничной начинкой и кремом из творога • Клубничное полено • Кабачковый шоколадный кекс с грецкими орехами • Картофельный киш с беконом, шпинатом и томатами • Фруктовое мороженое с бананом, абрикосом и клубникой • Панна-котта с базиликом и мятой в клубничном озере • Бабушкин пудинг с карамелью • Ягодное творожное суфле Заготовки • Маринованный лук • Хрустящий жареный лук с семечками • Ароматная зеленая соль • Маринованные овощи Салаты • Огурцы-спиральки в корейском стиле • Морковь по-корейски и салат с яблоками • Бабушкин летний салат • Салат с клубникой и страчателлой Супы • Холодный Свекольник Пушка-бомба с овощами и яйцом • Сливочная Уха от моего папы Горячее • Курочка а-ля Табака на мангале и в духовке • Рыбка на огне и в духовке • Тако из кабачка с начинкой из тунца • Курочка и 3 вида маринада • Капустный стейк с копченым муссом Напитки • Напиток Сурица • Сливочный лимонад с малиной и апельсином • Клубничный коктейль с шампанским • Green lemonade с лаймом, базиликом и мятой • Апельсиновый апероль-лайт с шампанским • Освежающий лимонад из огурца, винограда и мяты с фруктовым льдом • Кофейный Джо • Цветочная и ягодная вода
