В течение курса мы вместе с вами создадим 10 разных видов Мадлен с разными начинками и украсим их шоколадной глазурью! Программа Подробный блок теории Ингредиенты, расчет себестоимости, технологии приготовления, декорирование, использование разных форм, формирование подарочных коробок. Вкусы мадлен Мадлен Ваниль Мадлен шоколад — вишня Мадлен фисташка -абрикос Мадлен красный бархат Мадлен апельсин — куантро Мадлен матча — земляника Мадлен лимон — мак Мадлен фундук — пралине Мадлен яблоко — корица — мед Мадлен шоколад — апельсин
