Онлайн-курс «Дубайский шоколад». Мои дорогие, с 16 сентября у Анны Чубук стартует онлайн-курс по приготовлению дубайского шоколада. Для вас подготовили очень подробный курс. Программа: 1. Темперирование шоколада Теперь вы научитесь правильно работать с шоколадом, так чтобы он не таял 2. Приготовление начинок Вы узнаете о тесте, которое является основой дубайского шоколада, приготовим его Разберем пасты, которые входят в состав начинки У нас будет 5 видов начинок: Фисташка-тахина Малиновый рай Кокос-миндаль Фундучное пралине Сникерс 3. Сборка десерта Рассмотрим формы для шоколада Заливка изделия, выкладывание начинки Хранение и упаковка Обо всем подробно. Будет очень занимательно и поучительно как для новичков, так и для профессионалов. Вы будете в тренде, удивите своих клиентов и родных модным десертом. Выдается техкарта.
