Комбо-курс «Зефирные цветы + Зефирные цветы 2.0» NEW 2025 (обновленный) КУРС "ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ" 1 модуль. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов - Ингредиенты для зефира - Инвентарь для зефира, способы поддержания рабочей температуры - Обзор насадок, гвоздиков - Как зажать насадку, как вставить в мешок - Положение рук при отсадке цветов 2 модуль. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей - Теория цветового круга, цветовые схемы - Гайд: Колористка - Окрашивание зефирной массы 3 модуль. Зефирные массы и БЗК 1 урок. Теория - Теория про белок (подробный разбор как его взбить) - Гайд: Энциклопедия зефира от агара до стабилизации зефира 2 урок. Зефирная масса на соке - Приготовление свежевыжатого сока - Зефирная масса на яблочном соке - Знакомство с массой, первые элементы, варианты лепестков 3 урок. Зефирная масса на пюре - Приготовление яблочного пюре - Зефирная масса на яблочном пюре 4 урок. Вкусовой зефир - Смородиновый зефир - Грушевый зефир - Мандариновый зефир 5 урок. ПП-зефир - Зефир с пониженной калорийностью 6 урок. БЗК - Белковозаварной крем 7 урок. Сушка, опудривание и хранение - Сушка/опудривание/хранение - Основные ошибки 8 урок. Домашнее задание 4 модуль. Зелень 1 урок. Веточки - Теория создания стеблей - Глазировка стеблей - Веточка-пушистик Вереск - Веточка с листьями и ягодками 2 урок. Разная зелень - Листья розы, эвкалипта, пиона, колоски 5 модуль. Гортензия, лилия, хризантема 1 урок. Гортензия - Гортензия 2 урок. Лилия - Лилия стандартная (каркас из пергамента, сборка, окрашивание, тычинки и декор точками) - Лилия водяная + Бутон лилии 3 урок. Хризантема - Хризантема 3 вида: маленкая, крупная и спираль 4 урок. Домашнее задание 6 модуль. Роза, сирень, камелия 1 урок. Роза - Роза маленькая - Роза крупная и бутон 2 урок. Сирень - Сирень 3 урок. Камелия - Камелия 4 урок. Домашнее задание 7 модуль. Пионы, орхидея 1 урок. Пионы - Теория про лепестки у пионов - Пион стандартный - Раскрытый пион - Пион узколепестковый (корейский) - бутон пиона 2 урок. Орхидея - Орхидея 3 урок. Домашнее задание 8 модуль. Мак, ромашка, гербера 1 урок. Мак - Мак 2 урок. Ромашка - Ромашка 3 урок. Гербера - Гербера 4 урок. Домашнее задание 9 модуль. Композиции 1 урок. Композиция в коробке-шайбе - Принципы сборки композиций - Композиция в коробке-шайбе: инвентарь и оформление коробки, сборка композиции, декор коробки лентой 2 урок. Композиция в шляпной коробке - Композиция в высокой шляпной коробке: сборка каркаса, сборка композиции, финальная упаковка в тубус 3 урок. Домашнее задание 10 модуль. Букеты 1 урок. Круглый букет - Каркас для круглого букета (портбукетница и упаковка) - Сборка круглого букета, финальная упаковка 2 урок. Овальный букет - Каркас для овального букета (портбукетница и упаковка) - Сборка овального букета 3 урок. Домашнее задание 11 модуль. Заработок на зефирных цветах - Что нужно для старта и где брать первых клиентов? - Как снижать себестоимость? - Какие есть бесплатные методы продвижения? 12 модуль. Зефир в молдах - Особенности молдов - Зефирная масса для молдов - Заливка в молды и демолдинг - Сушка/хранение КУРС "ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ 2.0" Модуль 1. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов (2 урока) Модуль 2. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей Модуль 3. Зефирная масса: - на яблочном пюре - на яблочном соке - смородиновый зефир - ПП зефир - грушевый зефир - мандариновый зефир Бонус: белково-заварной крем Модуль 4. Отсадка цветов: - роза - гортензия - хризантема - сирень Модуль 5. Отсадка цветов: - пятилистник - пион (несколько видов) - орхидея - лилия - анемон Модуль 6. Отсадка цветов: - ромашка - гербера - тыква - грибочки - малина Модуль 7. Композиции: - в шляпной коробке осенняя - в шляпной коробке цветочная - в корзине Модуль 8. Букеты: - круглый букет - каскадный букет Модуль 9. Отсадка цветов: - ранункулюс - эустома - нарцисс - мускари Модуль 10. Отсадка цветов: - роза Джульетта - вывернутая роза - гладиолус - гвоздика - астра одноголовая Модуль 11. Отсадка цветов: - скабиоза - дидискус - суккулент - артишок - бруния Модуль 12. Отсадка цветов: - гиацинт - калла - матиола - антуриум - эвкалипт и листики Модуль 13. Букеты: - белый раскидистый букет - яркий с элементами экзотики Модуль 14. Композиции: - композиция в коробке-сумке - горизонтальная композиция на подложке" Модуль 15. Заработок на зефирных цветах - от автора курса Зефир в молдах - особенности работы с молдами и их виды - рецепт зефирной массы для молдов - заливка в молды и демолдинг + 7 ПОДАРКОВ: Курс «Летний зефир» + Курс-бонус «Другое из зефира» + Курс «Мадлен» + 10 Кукис от Александры Денисовой + Курс «Тематические маршмеллоу для кофеен» + Курс «Бизнес на зефирных цветах» + Бонусный модуль: сборка дополнительных композиций 5+
