Гайд по морепродуктам – это справочник, в котором вы найдёте: — инструкции по приготовлению всех разновидностей даров моря, которые можно купить или поймать —способы приготовления, которые подходят для морепродуктов —специи, соусы и приправы для идеальных сочетаний с морепродуктами —информацию по особенностям разных даров моря, которые влияют на их вкус и приготовление —плюс несколько десятков проверенных и надёжных рецептов, по которым у вас точно получится кулинарный шедевр. Гайд в цифрах: — 33 разновидности морепродуктов, для которых даны исчерпывающие инструкции по приготовлению — 11 методов термообработки морепродуктов и их особенности — 17 приправ и вкусовых сочетаний, которые идеально подходят к морепродуктам — 43 проработанных рецепта на все случаи жизни.
