Программа курса Торт «Мия» Клубника-маскарпоне Классический бисквит, клубничная пропитка, воздушный клубничный мусс, нежный крем с маскаропоне В декоре: выравнивание торта, работа с сахарной/вафельной печатью, леденцы из изомальта Торт «Кармен» шоколад-вишня Бисквит на темном шоколаде, шоколадный чизкейк без выпечки, крем с шоколадной крошкой, кисло-сладкая вишневая начинка. В декоре: окрашивание крема в темный цвет, работа с вафельной бумагой, изготовление вафельного кружева Торт «Лилу» Лимон-смородина Маковые бисквиты, крем-мусс лимонный, курд из черной смородины. В декоре: выравнивание торта с «рваными» краями, работа с кандурином, живыми цветами в торте Капкейки «Черника» Черничные кексы, черничная начинка, черничный крем Капкейки «Нутелла» Шоколадные кексы, фундучно-шоколадная начинка, фундучный ганаш Капкейки «Тирамису» Сливочные кексы, пропитка кофе эспрессо, крем с маскарпоне Конфеты «Птичье молоко» классическое ванильное в кокосовой обсыпке Конфеты «Птичье молоко» шоколадное в какао-обсыпке Трайфлы «Красный бархат» Бисквит красный бархат, воздушный сливочно-сметанный крем, яркая начинка клубника-мята Трайфлы «Панна-котта» Легкая, нежная панна-котта, яркий вкус начинки манго-маракуйя Тариф Самостоятельный без обратной связи, доступ только к рецептам курса, для опытных кондитеров 10 тортов и десертов
