Тариф детский. Модули 4−7 Модуль 4. Торт «Рожок клубничного мороженого с вишенкой» 1. Изготовление торта «Красный бархат» с клубничным кремом и клубничным конфитюром 2. Конструкция для съедобного торта без муляжей. 3. Создание конуса из торта. Сборка торта 4. Выравнивание и создание эффекта реалистичности 5. Создание съедобного и вкусного и реалистичного декора 6. Ганаш для подтеков 7. Лепка реалистичных вишенок Модуль 5. Торт-облако «Спящий мишка» 1. Изготовление шоколадного торта «Печенька» с насыщенным шоколадным бисквитом с печеньем, крем с пастой печенья, карамель, грецкие орехи и кусочки песочного печенья. 2. Создание съедобной конструкции. 3. Создание облака из торта 4. Обтяжка мастикой фигурного торта 5. Работа с портативным аэрографом и оживление облака 6. Лепка спящего мишки из сладкой массы. 7. Лепка книжки и подушки из сладкой массы Модуль 6. Торт с конструкцией «Зоопарк» 1. Ганаш для покрытия многоярусных тортов. Конструкция торта 2. Выравнивание и построение торта. Покрытие велюр. 3. Шоколадные шары 4. Работа с мастикой. Создание текстуры. 5. Лепка фигурок: лев, обезьянка, жираф. 6. Лепка слоника с конструкцией Урок 4. Лепка декора и фигурок
