Этот десерт — нежный, в меру сладкий и лёгкий. В нём сочетаются вкус свежих сливок и густого молочного шоколада, свежесваренного эспрессо и ликёра «Бейлиз», который гармонично проявляет себя в тандеме с кофе, усиливая и дополняя его вкус. Мягкую сливочную текстуру десерта разбавляет кофейная горчинка — это придаёт десерту пикантность, сладость и приятный алкогольный флёр. Шоколадная крошка в десерте — как сопровождение для «Бейлиса»: она усиливает сладость и насыщенность. А ещё «Бейлиз» и шоколад считаются идеальными партнёрами, поскольку оба имеют сладкий и богатый вкус. Послевкусие десерта приятное, долгое, шоколадное, с деликатными нотками кофе. В общем, вкус этого десерта сложно описать одним словом — его лучше попробовать: тот самый слегка дерзкий, но такой манящий вкус.
